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■とり野菜鍋～手間なし・簡単・おいしい山めしレシピ

晩秋の雨飾高原キャンプ場でテント泊した時に食べた、石川県民のソウルフード「とり野菜みそ」を使った、簡単とり野菜鍋。


【材料】
・豚肉
・鍋用カット野菜
・まつやの「とり野菜みそ」


【道具】
・「アルパインクッカー 14+16パンセット」モンベル（montbell）
・「153ウルトラバーナー」イワタニプリムス
・「アルミ3点食器セット」EPI（イーピーアイ）




【作り方】

鍋にお湯を沸かし、野菜、豚肉を投入してしばらく煮込む。


野菜が柔らかくなったら、まつやの鳥野菜みそを入れる。

みそを溶かしながらさらに煮込めば、はい、完成!

超かんたん!

冷えた体がとり野菜みそで温まるっ!

じんわり額に汗をかきながらアツアツの鍋をビールで流し込む。

あぁ～、シアワセ～。


〆にサッポロ一番塩ラーメンの麺を投入。



野菜の旨味がたっぷり溶け込んだスープで、栄養も満点っ!

具材を入れて煮込むだけで超かんたん、大満足のとり野菜鍋でした。



翌朝は鍋の残りに尾西のアルファ米を入れておじやに。


野菜トロトロになって、美味しゅうございました。



【メモ】
プロの料理人が「完璧に仕上がっているみそ」と評するほど、まつやの「とり野菜みそ」は完成度が高い調合みそです。

どんな具材にも合います。

色んな具材で試してみて下さい。


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