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2014年08月19日

山めし:豚キムチ~手間なし・簡単・おいしい山めしレシピ

■豚キムチ~手間なし・簡単・おいしい山めしレシピ


お盆休みに白山でテント泊した時に作った豚キムチ。
山めし


【材料】
・豚肉
・キムチ
・カット野菜
味の素 鍋キューブ ピリ辛キムチ


【道具】
「アルパインクッカー 14+16パンセット」モンベル(montbell)
「153ウルトラバーナー」イワタニプリムス
「クレハ キチントさん フライパン用ホイルシート」


【作り方】
フライパンに豚肉、カット野菜、キムチを適当に入れ炒める。

味の素 鍋キューブ ピリ辛キムチを1個砕いて粉末状にし、混ぜ合わせる。

全体にいきわたったら、はい完成!

山めし

超かんたん!


ボリュームたっぷり。

キムチと豚肉でビールもガンガンすすみますっ!

白飯にもピッタリなので、腹ペコ男子も大満足。


【メモ】
肉は冷凍して持っていけば、夏でも初日の夕食には十分鮮度を保てます。

他の物の保冷剤の代わりにもなります。

ペットボトルに入れて凍らせた水やお茶を肉の近くに置いてザックに入れればなお良いでしょう。

キムチはタッパーに入れ、タッパーをビニール袋に入れておけば、ニオイ・液漏れしないで済みました。

ジップロックでも良いかもしれません。

「クレハ キチントさん フライパン用ホイルシート」はフライパンに焦げ付かず、油も不要なので後片付けが非常に楽になります。

山で料理する際、非常に使えます!


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