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■ロコモコ丼～手間なし・簡単・おいしい山めしレシピ

夏の薬師峠キャンプ場でテント泊した時に食べた、ロコモコ丼。



【材料】
・湯煎タイプのハンバーグ
・玉子
・じゃがりこ
・尾西のアルファ米
・コールスローサラダ


【道具】
・「アルパインクッカー 14+16パンセット」モンベル（montbell）
・「153ウルトラバーナー」イワタニプリムス




【作り方】

なべでお湯を沸かし、ハンバーグを温めつつ、ゆで卵を作る。



じゃがりこにお湯を入れながら潰し、マッシュポテトを作ります。

1度に大量のお湯を入れず、少しづつ様子を見ながらお湯を入れていくと良いでしょう。

塩コショウとマヨネーズでちょっと味付け。（すでにじゃがりこに味が付いているので、要らないかも。）


コールスローサラダに軽く火を通し塩コショウする。



ご飯の上にコールスローサラダを敷き、その上にハンバーグ、マッシュポテト、ゆで卵を乗せれば。

はい完成!



超かんたん!

ボリュームたっぷりでガツンと食べれます。

腹ペコ男子にもピッタリ。

ビールのお供にも◎

心もお腹も大満足のロコモコ丼でした。


【メモ】
じゃがりこを潰したマッシュポテトは、ハムや野菜を入れマヨネーズで和えればポテトサラダになります。

ペットボトルに入れて凍らせた水やお茶をハンバーグや野菜近くに置いてザックに入れれば、初日の夜まで鮮度は保てます。


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